24, 25 y 26 Noviembre
El Lunes 26 sólo para profesionales
22/10/2018 - II Feria para el profesional de la restauración, confitería y tienda gourmet
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I encuentro de chefs y Panaderos ( CHEFS & PANADEROS ) en el teatro de los Franciscanos
El 19 de noviembre se celebró el I encuentro de chefs y Panaderos ( CHEFS & PANADEROS ) en el teatro de los Franciscanos, tuvimos la suerte de poder colaborar y poder presumir que en nuestra pequeña cocina que colocamos en el escenario del teatro han trabajado varios Chef y panaderos de toda España.
La apertura se protagonizó por tres profesionales de la critica y comunicación gastronómica:
Juan Carlos Capel ( critico/escritor y presidente de Madrid Fusion )
Esteban Fonseca Capdevila ( Critico y comunicador gastronómico, presidente de Imagen Limite
Alberto Granados ( periodista y escritor, director del programa Aquí en la Onda de Onda Cero )
Chefs Participantes:
José Carlos Fuentes *** Estrellas Michelin ( restaurante El Club Allard ( Madrid )
Pablo González ** Estrellas Michelin ( restaurante. Cabaña Buenavista ) el Palmar – Murcia
Iván Cerdeño * Estrella Michelin ( restaurante El Carmen de Montesión ) Toledo
Victor Martin * Estrella Michelin ( restaurante Trigo ( Valladolid )
Oscar Molina * Estrella Michelin ( Ibiza Gran Hotel -*****GL.
Francisco Antonio Alcahud ( Ibiza Gran Hotel ***** GL.
Jose Antonio Sanchez Torres * Estrella Michelin ( restaurante Els Vents - Alicante )
Fran Segura ( restaurante Els Vents - Alicante )
Javier Rodriguez ( restaurante Delirios – Leon )
Javier del Blanco ( restaurante Lav - Leon )
